浅谈中式快餐店一般所提供的经营品种特色
浏览量:3494时间:2015-09-11
中式快餐是随着社会生活节奏的不断加快而迅速发展起来的一种中国本土餐饮形式,在市场中能够受到人们的普遍欢迎。一般来说,各大中式快餐店所提供的菜单品种主要包括以下几大类,能够满足不同消费者的需求。
第一种是面点类。如包子、驴肉火烧、烧麦、蒸饺、煎饼、虾饺等,它主要是依据南北方口味的不同而分别制作的,因此人们可以根据自己口味自行选择所需的食品。
第二种是饭食类。如中式套餐类、炒饭、烩饭、冒饭、盖浇饭、西式套餐等,中式快餐店所提供的这类食品主要是针对南方人口味而制作的。
第三种是面条类。如汤面包括杂酱面、牛肉面、拌面、炒面、刀削面以及类似于面条的肥肠粉、桂林米粉、酸辣粉、云南米线等。面类是北方人们的主食,因此备受北方人的喜爱。
第四种是饮料小吃类。如廖记棒棒鸡、南瓜饼、炸牛奶、珍珠奶茶、果汁等等,主要是在休闲时间提供的。
一般来说,中式快餐店所提供的菜单种类是比较齐全的,能够满足不同顾客的需求,因此在市场中具有非常好的消费人群,市场前景广阔。