顺旺基

　　如今快餐也蕴涵巨大的商机，同时也存在很大的风险。如何把握好商机，尽可能避免风险，增加其快餐店的竞争力，已经成为我国快餐店当前不可回报的问题。如何从成功开中式快餐店，那么需要从以下几个方面来抓住机会。

　　第一、正确的市场定位：成功开中式快餐店首先需要抓好经营的关键，正确的市场定位。影响这种企业的因素虽然有很多，但是其中最重要则是市场定位。而市场定位需要从无处的地理位置、经营环境、消费群体来厨房，在进行市场调查和分析的基础上，根据市场，消费者的需求来分析对手的特点、优势以及长处。

　　第二、形成自己的特色的：只有将中式快餐店办的具有特色才能在如今市场中具有一定竞争力，这个特色不仅要包含餐饮菜品的特色，服务的特色和服务特色。在如今不计其数的快餐店中没有属于自己的特色，是无法迎合客户需求的。

　　第三、重视口碑效应：想要成功的开好中式快餐店，那么需要重视口碑的效益，需要坚持不懈的重视产品的质量和服务质量。因为客户源是餐饮的衣食父母，如何让客户有良好口碑，并且保持好这种印象就需要中式快餐店自己努力。