顺旺基

　　随着市场发展的需要，中式快餐店在市场的数量越来越多，在品种上非常丰富，对于中式快餐店在食材的购买上需要注意的事项，在此介绍一下。

　　1.注意来源

　　中式快餐店在食材上的购买，首先需要注意的就是在来源上的关注，在购买的时候需要注意这一点，保证食材在来源上的明确是非常必要的，保证在检查食品安全合格上的需要，保证在卫生上的要求。

　　2.注意野生

　　中式快餐店在食材上的购买，还需要注意的就是在野生食材上的关注，在购买的时候需要尤其注意，有些中式快餐店为了特色，往往会使用野生食材进行销售，但是野生食材可能存在有毒植物，需要注意。

　　3.注意处理

　　中式快餐店在食材上的购买，最后需要注意的就是在已经处理好的食材上的关注，需要保证已经处理的食材在食品质量安全上的保证，对于中式快餐店在食品安全保证上非常必要，保证销售。

　　综上所述，中式快餐店在食材上的购买上，需要注意这些，保证中式快餐店在食材上满足在安全上的需要。