顺旺基

　　在中式快餐店经营的过程中，最为主要的就是对于快餐品种的选择，只有品种选择的合适才能够吸引住消费者的目光，从而获得满意的经济效益。那么，在如今这样竞争激烈的市场环境中，中式快餐店该如何才能够选择到合适的快餐品种呢?

　　第一种方案：中式快餐店在经营的过程中只经营一类快餐的品种，要么经营饭食、要么经营面食、要么经营面点，因为任何的快餐店在经营的过程中品质都不可过多的杂多，这样会显得快餐店没有任何的特色，而且还会加大厨房的工作量，所以快餐店在经营的过程中可以只选择一类的快餐品质。

　　第二种方案：除了上述所说的之外，中式快餐店在经营的过程中还可以以经营某类的快餐品质为主，兼营其他两类的品质为辅，因为一个快餐店在经营的过程中不可能面面俱到，什么品质都可以经营，一般来说，所有的品种加在一起最多不超过20种。

　　以上所说的就是中式快餐店在经营的过程中要想选择到合适的快餐品种所提出的两种方案，希望可以帮助到有需要的用户。