顺旺基

　　消费者在选择中式快餐店时，除了对快餐店的菜式进行关注，对快餐店的口碑以及人数，规模，用餐环境也会进行关注，尤其是用餐环境上的要求，在卫生性上的保证，才会吸引消费者，往往一家快餐店即使在菜式上不丰富，但是在卫生性上的保证，也是会吸引消费者的，需要经营者在卫生性上做到这些方面。

　　1.清理保证

　　中式快餐店在卫生上的保证，需要注意在清理上的要求，保证快餐店的使用餐具在干净上的需要，还需要注意消毒上的保证。

　　2.食材处理

　　中式快餐店需要保证食材的卫生性，在食材处理上需要关注，在食材的购买以及处理上，都需要知道来源，在处理方法上都是比较合理的，才能保证食材的安全。

　　3.环境卫生

　　中式快餐店还需要在环境卫生上进行保证，对于环境，需要保证环境上的干净，通风，干燥，可以在展示上吸引消费者，减少环境的脏污。

　　中式快餐店在卫生上的保证，需要注意这些，对于消费者前来消费是非常必要的，注意在餐具，食材以及环境上的清理。