顺旺基

　　现在市面上出现了许多的中式快餐店，这些中式快餐店由于菜式上的不同在市场上占据着重要的地位，面对中式快餐店的发展方向我们要做好定位。

　　经营一家优秀的中式快餐店首先要做到的就是对于市场的定位。从需要面向的消费者群体，餐厅的地理位置，环境出发来规划中式快餐店的菜式以及营业模式，只有确定好目标，尽可能多的满足消费群体的需求才能将中式快餐店经营下去。

　　其次，要有自己的特色，一家有自身特色的中式快餐店才是一家优秀的中式快餐店，不仅是为了迎合消费者的需要，更是要满足消费者求新选异的心理，没有自己特色的中式快餐店是无法再市场里长久的保存下去的。

　　最后，要注重口碑，抓好良好的服务态度以及优秀的质量，顾客是上帝不仅仅是说出来的，更是做出来的，只有注重口碑，才能留住客源，才能在市场占据一席之地。

　　有了明确的市场定位，自身特有的特色，还有口碑带来的品牌效应，才能留住客源，把握住着几点才能建立一个优秀的中式快餐店。