顺旺基

　　现在出现了越来越多的中式快餐店，这些中式快餐店利用菜式上的不同，以其独有的经营模式以及品牌效应在市场中占据优势，例如黄焖鸡米饭这类中式快餐店，已经处处可见。

　　由于经济的发展带来市场的繁荣，人们的物质生活水平越来越高，生活上的速度也越来越快，对于中式快餐店的需求量也越来越大，这为中式快餐店在市场上发展带来繁荣。加之中式菜式上的多变，使得以不同类型主食的中式快餐店得到肯定，例如老乡鸡，木桶饭等等。但是，由于外国快餐店市场的投入，例如肯德基，麦当劳，德克士等等，满足了消费者求新取异的心理，迎合了消费者追求外国文化，探求新事物的心理，导致一部分消费者导向外国快餐店的市场，这是如今中式快餐店所面临的主要问题。

　　面对这些问题时，中式快餐店不应该只有紧张，更加应该兴奋，这不仅仅是挑战更是机遇，中式快餐店需要改进推行新的菜式，扩大市场，更改经营模式，利用互联网，扩大品牌效应，为中式快餐店的发展带来生存空间以及繁荣。