顺旺基

　　开过中式快餐店的人都知道，做好快餐品种的选择非常重要，这会直接关系到快餐店的顾客量及盈利。所以对于众多想要开这种店的人来说，为了更好地保证盈利，都需要注意在快餐品种的选择方面注意到下面这些问题：

　　快餐品种选择问题一：保证选择的快餐品种合适。适合中式快餐店经营的品种有饭食、面条、面点这几种，不同的快餐品种对制作者的技术要求会有不同，能够迎合的也是不同顾客的喜好。由此就要求大家在开店之初，就结合自己的主观原因及当地饮食习惯这些客观原因，确保选择的快餐品种合适。

　　快餐品种选择问题二：确保选择的快餐品种自己有能力提供。虽然同是经营多个快餐品种能够吸引到的顾客确实会更多，但由于不同品种的快餐对制作者的技术要求会有不同，经营多个品种对厨房的规模等方面的要求会更高，所以要求大家在开中式快餐店的时候，注意确保有能力提供自己选择经营的所有快餐品种。

　　注意到上述这两个快餐品种选择问题，中式快餐店的优化经营才会有基础的保障。