顺旺基这类中式快餐店如何增加收入
浏览量:840时间:2019-07-23
众所周知,顺旺基这类的中式快餐店的价格都比较亲民,一般情况下,一餐20元以内是可以解决的,所以一般快餐店都是薄利多销的。那中式快餐店想要增加的稳定的收入应该怎么做呢?
顺旺基这类的中式快餐店想要增加稳定的收入其实可以从不同的层面考虑。首先从人员管理层面:情感管理:快餐店的人员大多是新手,情感管理的方式比较能够激励人,毕竟在快餐店工作的人可能也跟吃快餐的人一样,所以在相对短暂的工作时间里,用鼓励的方式较能提高这些新手的工作情绪。
快餐店的战略发展层面对顺旺基来说也是很重要的。食物尽量简单点,大众点较好。成本控制层面:突出快的话利不能太薄,如果没自信太快的话就减利。主要抓一种顾客就很够了。销售价格:根据你的发展倾向定向了。选址应该尽量选在居民区,或者是的到工作区以及一些人流量大的区域。可能是工业区什么的,自己的主流定向,在食物的口味上当然也要尽量符合大众。